KUCHNIA I ZDROWIE 4/2024

Zespół jelita drażliwego i rozrostu flory bakteryjnej jelita cienkiego SIBO są jednymi z najczęstszych chorób człowieka w obecnych czasach. Objawy przez nie wywoływane, takie jak bóle i wzdęcia brzucha oraz uporczywe biegunki i/lub zaparcia bardzo uprzykrzają życie wielu ludziom, często wręcz uniemożliwiając normalną aktywność zawodową czy towarzyską. Książeczka, która trafia do Państwa rąk, jest kolejnym przystępnym opracowaniem z serii poradników o przewodzie pokarmowym. Stanowi cenne i obszerne uzupełnienie konsultacji lekarskiej i dietetycznej. Znajdziecie w niej Państwo wszystko to, co najważniejsze, aby poznać ZJD i SIBO. Ciekawie przedstawione, a jednocześnie merytoryczne informacje o przyczynach obu zaburzeń, zasadach diagnostyki i leczenia pomogą skutecznie stawić czoła tym problemom zdrowotnym. Wobec podstawowej roli właściwego odżywiania w leczeniu SIBO i ZJD bogata część kulinarna niewątpliwie przyczyni się do urozmaicenia terapii. Jak na tacy, w zrozumiały i apetyczny sposób, autorka przedstawia reguły diety z niską zawartością wysoko fermentujących węglowodanów (diety low FODMAP). Liczne przepisy na smaczne posiłki, przekąski i napoje zawarte w tym poradniku umilą chorym na SIBO i ZJD trudy poszczególnych etapów dietoterapii oraz pomogą przywrócić jelitom dobrostan.